贯彻好省政府26号文件加快常德茶叶产业发展步伐

湖南省茶叶协会会长  曹文成

2014年5月9日    

（根据录音整理，已经本人审定）

一、对茶叶产业要有一个新的认识

省政府在2013年8月7日以“湘政发〔2013〕26号”和2014年1月14日以“湘政办发〔2014〕6号”连续发了2个有关茶叶产业发展的文件，这在湖南茶叶发展史上是从未有过的，是建国以来第一次，说明茶叶产业在湖南社会经济生活中的地位，也体现了省委、省政府对茶叶产业的重视，目的是要推动各级党委、政府更加重视茶叶产业发展，全面促进茶叶产业提质升级，做大做强湖南茶叶产业，充分发挥茶叶在现代农业和富民强省中的积极作用。

两个文件的核心是要求湖南茶叶产业到2020年实现两个目标：一是全省实现1000亿的产值，二是茶农收入翻一番。2013年全省茶叶产值530亿元、种植面积182万亩、产量16.2万吨、出口4.5万吨、创汇1.2亿美元，茶叶从业人员600多万。

文件指出，湖南茶叶产业面临新的重大发展机遇，各级政府要高度重视茶叶产业发展，茶叶主产市县要将茶叶产业作为一项重要的富民产业来抓，认真落实扶持政策。

这是因为：

1、茶叶是一个比较效益高，具有传统优势的富农、扶贫、安农的农业产业。茶叶“十亩富一户，千亩富一村，万亩富一乡，十万亩富一县”，金山银山不如茶山，家有一亩茶，不怕没钱花。茶农富了不易返贫，茶叶经济能把农民一家一户安心在家乡故土，能减少空巢老人、留守儿童，能促进家庭和谐、社会稳定。

2、茶叶是绿色环保低碳循环的经济。茶叶是一座取之不尽、用之不竭的绿色金矿，一次投入多年受益。种植3年后受益，15到18年重栽，3年后又受益。茶叶能形成一个产业链，它能带动二产业、三产业，包括茶文化、茶包装、茶物流、茶馆、旅游、休闲、养生，增加就业岗位，让更多的农民实现自己的人生价值和尊严。

3、茶叶有二个永久的市场。即国内市场和国际市场，具有强大的生命力和广阔的市场前景，有巨大的商机。现在国际进出口量180多万吨，中国只有30万吨。

4、人类正在推进一个大健康时代的建设，需要茶叶。人类从古至今都在追求“真、善、美”三个字。真、善、美有一个重要方面是体现在健康快乐上。我们说祝福你“四季发财、五福临门”，“五福”是指长寿、富贵、康宁、好德、善终。核心是康宁，关键是身健体康、心态宁静，茶叶是使人身体健康的首选饮料。“五福”进入各个家庭，进入整个社会还有很大差距，还不能达到人们的要求，这是为什么？因为现代人心态浮躁、急功近利、唯利是图的思想导致我们整个社会道德的失衡，导致了想尽快的发财，不择手段的发财。同时，经济发展了、饮食丰富了、肉食增多了、运动减少了，亚健康人群增多、富贵病增多，因此精神层面要提倡道德建设，物质层面就是要改变我们的生活方式，限制高糖、高盐，要提倡不抽烟、少喝酒、多喝茶，茶适应了“五福临门”的需求，也是大健康时代建设的需要。

5、茶叶是中国的第五大发明，现在我们宣传不够。茶叶不仅是一个物质产品而且是一个精神产品、文化产品。所有农副产品只有茶叶的文化内涵、文化底蕴深厚，它不仅能够增进人们的健康，而且升华和净化人们的灵魂，它能促进社会的和谐，它是与“柴米油盐酱醋、琴棋书画诗酒”并列的，它既是精神产品也是物质产品。孙中山提出“茶为国饮”。人们需要茶叶，我们所处的生活时代需要茶叶，茶叶进入了一个新的发展的春天，进入了一个新的历史时期，我们要审时度势，统一到省政府两个文件的认识上来，加快发展。常德市委、市政府重视茶叶，把加快发展常德茶叶产业任务交由市供销社牵头的决策是对的，常德市社为了全面贯彻好省政府的两个文件，主办今天的活动是很有意义的。

二、常德的茶叶产业要有一个新的飞跃

1、常德产茶历史悠久、文化底蕴深厚，历来是湖南乃至中国的产茶大市。石门是中国有机茶之乡，有机茶生产在全省是发展得最好的，白云山茶场是欧盟认定的湖南第一个有机茶基地，石门夹山寺是禅茶祖庭，是“茶禅一味”诞生地，要加大力度宣传。桃源是全国产茶大县，在湖南的位置很高，一是产茶历史悠久，明代就有野茶，有明张镜心的诗为证：“八月桃花不见花,沿溪何处觅渔槎;山容淡荡惟秋水,流向人间作野茶。”二是桃源的大叶茶品种是湖南乃至中国最优良的茶叶品种，大叶茶的特点：一是发芽早，比一般良种早半个月，封园迟半个月，每年要多采一个月时间；二是产量高，干茶亩产可以达700斤，现在全国平均每亩只有100多斤，湖南每亩只有90多斤；三是它的内含物比别的茶高，茶氨酸高一倍，茶黄素、儿茶素含量要比其它的茶平均高40%。再一个特点桃源的大叶茶适合做多茶类产品，能做银针，如野针王，湖南的君山银针原材料有60%是桃源提供的；可以做绿茶、毛尖、曲毫，更适合做红茶，桃源红茶可以和斯里兰卡红茶媲美，更是做黑茶的好原料，桃源大叶茶现已是安化黑茶的原料基地。澧县也是重点产茶县之一，城头山农耕文化一个重要方面是茶文化，“双上绿芽”品牌有上千年的历史，品质好。

常德在全省茶业中排名仍是第一。常德茶叶的发展可以分为四个时期：建国前常德茶叶可用“辉煌”来形容，炒青绿茶工艺是常德发明的，唐刘禹锡贬谪常德时就写了“斯须炒成满屋香”的诗句，荆州土地记载“武陵七县通出茶，最好”，七县就包括石门、桃源县。计划经济时常德茶叶可用“领先”来形容。改革开放初期常德可用“坚守”来评价，坚守了常德茶叶第一大市的地位（绿茶）。但常德近十多年来茶叶产业发展滞后，落后于益阳、郴州、岳阳，更不用说河南信阳、云南普洱等兄弟市。

2、常德茶叶存在的差距是什么？我认为是5个滞后2个乏力。5个滞后：一是现代化的茶园建设滞后。茶园老化，特别是东山峰茶区，茶树都是计划经济时期种植的，现在都要重栽了。二是加工手段滞后。现在全省全国茶叶加工已进入到标准化、自动化、清洁化、智能化生产时代，我们常德茶叶加工落后了。三是龙头企业培育滞后，龙头企业的带动作用不强。四是产品创新滞后。没有一批茶叶新产品进入市场起到产业支柱作用。五是营销方式、手段严重滞后。茶文化是常德的优势，但我们挖掘、整理和宣传不够。常德茶叶的销售市场仍然停留在本县、本市、本省，停留在礼品茶、富人茶、人情茶；为一批茶叶进出口公司和安化黑茶提供货源；相当一部分夏秋茶去了浙江作为珍眉茶出口，钱让别人赚了！

2个乏力：一是领导不到位乏力，二是措施不到位乏力。

3、常德茶叶的工作重点。我建议：一是要争取领导的重视。要借省政府26号和6号文件东风，争取市政府层面要实现七个“一”：一个茶叶工作班子，多部门联动；确立一个发展目标，到2020年发展到50万亩10万吨100亿的产值；一个规划；一个政策性的文件；确立一笔100亿茶叶产业发展引导专项资金；培育一批带动能力强的茶叶龙头企业；确立一个节会（中国常德茶文化节暨茶商大会）。

二是提升我们业务主管部门、主管人员自身驾驭市场经济能力。要研究茶业发展规律，要按市场经济的原则和规律办事。

三、发展常德茶叶产业要有一个新的思维。

创新是人类前进的动力，是一个民族的灵魂。

1、创新思维。要充分发挥政府推动，部门联动，市场拉动，企业带动，茶农主动作用，从而推动常德茶业经济实现弯道超车、跨越式发展。

2、创新体制。市场千变万化的，千家万户茶农包括种植大户要单个进入市场是很困难的。要推行企业、部门、社会、合作社、大户共同参与的发展模式。建设好现代茶园。要把发展茶叶产业列入办实事范畴，倡导干部直接进入茶叶产业领域。

3、创新产品。巩固扩大绿茶地位，重点发展红茶，适度生产黑茶，花大力气发展茶叶的精深加工产品。

4、创新品牌。常德已经形成了几个区域性品牌：“石门银峰”、“桃源大叶茶”、澧县“双上绿芽”。石门要推出“常德禅茶”，禅茶会有市场。

5、创新营销。要在全国开设常德自己的茶叶专卖店，要全方位营销，全面推动，政府要带头营销，常德要建设好一个茶叶市场，开展电子营销，节会营销（茶文化节暨茶商大会，要年年办），要“倡导茶为国饮”，大力开展茶叶进机关、学校、社区、酒店；要提倡多喝茶，要多喝常德自己的茶。

四、供销系统在茶叶产业中要有一席之地

供销社在新一轮茶叶发展机遇中要有一个新的位置，重现供销社茶叶经济昔日辉煌。茶叶历来是常德供销社系统的主导业务，现在供销社机关工作的同志要知道常德供销社的茶叶历史：计划经济时期常德茶叶生产、收购、加工、销售、调拨、零售一条龙，全是我们供销负责。改革开放我们失去了茶叶这个很好的阵地，现在我们要重新确立新的历史时期供销社在茶叶产业中的位置，县市供销社要向省供销社学习。在抓茶叶产业地位提升的同时，要抓自己的服务平台，如办茶叶公司（合办）、抓协会行业组织。领导要重视，要有一支人才队伍。一手抓领导支持，一手抓市场，一手抓支持县社基层茶叶业务的发展，一手抓我们市供销社服务平台建设。通过3～5年的努力一定能抓出成效来。

五、迎接常德茶叶产业发展的春天

常德茶叶产业发展不快、滞后的一个重要原因是没有一个部门牵头，农业部门做了大量的工作，但声音弱。现在省政府下发了二个重要的茶叶文件，常德有很好的基础，市委、市政府将会有一系列举措出台，又明确了市社牵头抓常德茶叶产业发展，戴主任为首的市社领导班子对茶叶有了一个新的认识，决心很大，现在来势很好，相信常德茶叶会进入到一个新的发展的春天。

最后，我希望各位朋友爱上茶叶、多喝茶。

茶叶是瑞草、灵芽，是南方嘉木、东方神叶，是大自然赐与我们人类的一株仙草，是中国的第五大发明。它吸天地之灵气，受日月之精华，小小的一片茶叶包涵了金木水火土五行元素，对人体有百利而无一害。

茶叶有数以千万计的生物活性成分协同配合地发挥作用，影响人体所有部位，从心、脑、骨、皮到胃肠的每一个细胞。有研究成果表明，茶叶可以减少伴随着年龄老化普遍产生的慢性病的风险，包括肥胖病、心脏病、癌症、神经认知能力下降和骨质疏松。新的研究表明，泡茶和饮茶的过程对人的健康也有好处，养颜、养生、养命最好不过茶叶，我们民族5000年世代传承，是依靠粗茶淡饭。习李新政一个重要方面就是要让生活、生命回归本源，不要糟蹋了自己，要善待自己。习近平同志最近在欧洲学院致辞时说“品茶，品味，品人生”，要我们多喝茶！

端起一杯茶，人就在草木中，他让你回归到了大自然。我真诚希望各位朋友：不抽烟，少喝酒，多喝茶，多喝常德茶，争取人人活到108岁（茶寿）。

祝常德茶产业兴旺！祝茶叶给常德人民带来更多的幸福！