为加快临澧黄花鱼产业发展，突破产业发展中养殖、加工等环节瓶颈，7月27日，临澧县供销社邀请湖南省稻田生态种养协会专家来临澧进行考察与技术培训。

培训会现场

专家考察团实地考察了临澧黄花鱼从繁育养殖到加工流通的现状，随后，在县社会议室召开了交流座谈会。会上，县社主要负责人介绍了黄花鱼产业发展的基本情况，其他参会人员围绕黄花鱼源种亲本来源、喂养系数与生长速度、资金保障等三个方面提出了自己的问题与建议，并恳请专家考察团的三位教授在技术上支支招，使临澧黄花鱼发展成为临澧的城市名片。

下午，三位专家教授针对黄花鱼的养殖加工技术进行了培训，全县黄花鱼专业合作社、繁育养殖基地、加工销售企业负责人、养殖大户等100余人参加培训。培训主要讲解了从养殖技术层面如何突破自然水域生长，转向“稻鱼共生”、“堰塘专养”等养殖方式，并从黄花鱼的食性、养殖密度、鱼塘的温度、深度、水质等方面向参训人员解释“稻田养鱼”、“堰塘专养”的优势与好处，既可以扩大养殖面积，还能提高养殖效益。针对不同规格黄花鱼的加工提供了丰富可加工类型的建议，比如：腌、干制品、熟食加工、鱼糜制品以及罐头制品等，对各种加工的方法也进行了简单说明。

此次培训成效显著，临澧县供销社将学以致用，将本次培训学习的内容运用到实践中，推动临澧黄花鱼产业高质量发展。（临澧县供销社）

信息来源：临澧县供销社       责任编辑：杨淳