“把西安镇打造成远近闻名的‘蘑菇小镇’，充分发挥本地资源优势，变资源优势为经济优势，促进当地群众脱贫致富”，这是西安镇人大代表今年提出的建议，桃源县政府将这一建议案交给了县供销社主办。县供销社高度重视，积极作为，以桃源县健桃农业发展有限责任公司为龙头，依托西安镇桃安村为制种基地，向全镇10个村居辐射，香菇种植已初具规模。2020年种植20万棒，产量50万斤，产值200万元，纯利润40万元，全镇建档立卡贫困户分红28万元。

为进一步将蘑菇产业做大做强，县供销社与西安镇政府联手，多措并举推动蘑菇产业发展。一是积极争取更多项目资金投入。更新一批陈旧设备，扩大冷库容量、增加大棚数量，充分保障产品质量和产量。二是畅通销售渠道。将所产蘑菇在新成立的“桃源供销之家”电商平台上线销售，确保产品销售畅通。三是典型引路，扩大种植规模。在每个村扶持1-2个种植示范户，以点带面，吸引更多农户参与其中，不断提高总产量，形成规模效应。通过创优产业环境，力争三年之内香菇产量达到500万斤，产值达2000万元，纯利达400万元。(桃源供销社)