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副市长朱晓平借北京茶展推荐常德茶文化

发布时间:2014-06-20 信息来源:市供销合作总社 【字体:

6月19日,北京国际茶业展拉开帷幕。湖南省常德市“桃花源里茶”展位前人头攒动,这里茶歌嘹亮、茶舞婀娜,最为引人注目的是极具特色的“石门禅茶”表演,在阵阵梵音和夹山禅寺的背景影音之下,4位禅师以品茶悟道的茶艺表演阐释了“茶禅一味”人生境界。

展会期间,常德市还广邀北京茶业界精英和茶叶专家、媒体召开座谈会议,共商发展大计。会上,常德市政府副市长朱晓平发表了热情洋溢的讲话,他说:茶是中国贡献给世界的第五大发明,采天地灵气、集万物精华,端起一杯茶,人在草木中。茶马古道和丝绸之路一同是最早向世界传播中华文化的重要形式,可见中国茶文化历史悠久、博大精深。

常德地处湖南西北门户,是湘西北部重要的交通枢纽、能源基地和政治文化中心,常德产茶历史悠久,是湖南重要的名优绿茶产地,也是“湖红”、“湘红”和黑茶的主要发祥地。唐朝文学家刘禹锡担任朗州(即常德)司马时,所撰写的《西山兰若试茶歌》为茶史上首次记载了常德以“炒青”方法制作绿茶。常德石门更被誉为中国“禅茶之乡”,首先领悟并书写“茶禅一味”的宋代高僧圆悟克勤,就是住持常德石门夹山寺的一代禅师。夹山寺也由此被日本茶业界视为日本茶道的祖庭。

常德的茶业总体而言应该是“小而精”, 全市茶叶种植面积25.5万亩,干茶年均产量2.5万吨,主要呈现出三个特点——一是自然环境优良,全部产自北纬25—30度茶叶的黄金纬度带,平均海拔高度在500—800米之间山丘区域,属于“好山好水出好茶”;二是茶叶品牌有独特价值,共性是无公害、生态环保,个性表现为“石门银峰”为壶瓶山下水、白云山中茶,“桃源大叶”是野生大叶良种,澧县“双上绿芽”为高山有机茶;三是常德茶文化底蕴深厚,始于西晋,盛于唐宋,既是“禅茶祖庭”和日本茶道源头,又是宋、元朝庭贡茶,这些都是值得我们自豪的地方。近年来,常德茶业虽然加快了走进北京等一线城市的步伐,但是我们要走向全国乃至全世界,就更要注重茶业发展的五大提升——品质提升、科技提升、品牌提升、销售提升和文化提升。

朱副市长还指出,当前茶叶产业面临国际国内两大市场的竞争压力,名品名茶在历经炒作之后正在走向传统理性回归,具体表现为“四化”:资源走向多元化、功能走向多元化、销售模式走向多元化、饮茶方式走向多元化。所以,茶产业发展充满阳光也充满荆棘。未来,功能性茶饮和蕴涵着文化与信仰的茶叶营销将会得到市场认同和消费者认可,常德茶业愿与一线的龙头企业开展合作联合,真心的欢迎业界同仁来常德投资发展,齐心共创茶叶产业和诣、美好的明天!

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